2021 Groot Constantia Chardonnay, trocken
2021 Groot Constantia Chardonnay, trocken
Die nach der Gärung zehn Monate andauernde Reifung in Barrique- Fässern verleiht dem Chardonnay seine typische, an helles Stroh erinnernde Farbe. Die Nase entdeckt eine anregende Mischung aus Zitronenduft, Butterbonbon und zarten Vanillenoten. Das lange Liegen auf der Hefe produziert eine ungeahnte Fülle und Reichhaltigkeit am Gaumen, die durchaus präsente Säure hält den Wein jung und frisch.
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Weißwein
trocken
Chardonnay
Südafrika
Wussten Sie schon?
Chardonnay gehört zu den frühreifen Rebsorten, die Lese fand daher bereits Mitte Februar statt. Um einen solchen hochkomplexen und preisgekrönten Wein entstehen zu lassen, bedarf es großer Erfahrung und Talent des Kellermeisters, in Südafrika winemaker genannt. Boela Gerber, Kellermeister auf Groot Constantia, löste dies Aufgabe mit Bravour: Zur Vergärung und Reifung wählte er eine wohlüberlegte Mischung aus neuen und bereits verwendeten Barrique-Fässern.
Wie schmeckt dieser Wein?
Leicht
Kräftig
Sanft
Tanninhaltig
Trocken
Süß
Weich
Säurehaltig
Fisch & Meeresfrüchte
Geflügel
Rind
Schwein
Passt perfekt zu
Unsere Weinexperten sind der Meinung, dass dieser Weißwein perfekt zu diesem Gericht passen würde. Guten Appetit!
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Über Groot Constantia
Groot Constantia, die Wiege des südafrikanischen Weinbaus, liegt im Herzen der Kap-Halbinsel und profitiert von einem einzigartigen, mediterranen Klima mit der höchsten Niederschlagsmenge aller südafrikanischen Weinbaugebiete! Auf neun verschiedenen Bodentypen werden Weine einzigartiger Qualität produziert, die speziell seit der Ernennung Boela Gerbers zum Kellermeister mit unzähligen Medaillen und Urkunden ausgezeichnet wurden. In jüngster Zeit besonders hervorzuheben sind die Wahl zum „Besten Chardonnay der Welt“ 2015, die Ernennung zum „Besten südafrikanischen Weinproduzenten“ 2016 und die Wahl Boela Gerbers zum “Winemaker of the Year 2016“. Ein fantastischer Erfolg für unseren südafrikanischen Partner, der seit 328 Jahren ohne Unterbrechung am Markt ist! Groot Constantia ist das älteste und nicht zuletzt durch seine Qualitätsweine zweifellos das bekannteste Weingut Südafrikas.
Steckbrief
Herkunftsland
Südafrika
Alkohol
13 vol. %
Restzucker
0,2 g/l
Säure
6,6 g/l
Geschmack
trocken
Inhalt
0.75 L
Anbauregion
Western Cape
Jahrgang
2021
Rebsorte
Chardonnay
Trinktemperatur
gekühlt
Trinkreife
bis 2025
Allergene
enthält Sulfite
Artikelnummer
519040
Hersteller / Importer / Abfüller
Reichsgraf von Ingelheim Weingut und Weinkellerei GmbH - D-55299 Nackenheim, Carl-Zuckmayer-Str. 18
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