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2021 Niersteiner Paterberg, Silvaner, QbA, feinherb

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Schon beim Schwenken des Weinglases kommen einem fruchtige Düfte entgegengeströmt, die an heimische Früchte wie Birne, Mirabelle und Aprikose erinnern. Typisch grasige Nuancen verleihen dem Ganzen eine wunderbare Frische. Im Geschmack zeigt er sich saftig, süffig, harmonisch und anregend. Ein Wein der Laune macht!

Wein Story

Vor etwa 100 Jahren hat der Silvaner fast 2/3 der rheinhessischen Rebfläche ausgemacht. Noch Anfang der 60er Jahre war in Rheinhessen jeder zweite Rebstock ein Silvaner. Das ist passé, doch der Silvaner bleibt mit seinen 2.040 Hektar Rebfläche –das sind 8% des gesamten Rebareals- ein großer Schatz von fast 10 Millionen Rebstöcken. Man hat beim Silvaner lange geglaubt, dass es sich um eine eigenständige, autochthone Sorte handelt. Die Wissenschaftler führen den Silvaner jedoch auf eine Kreuzung von Traminer x Österreichisch weiß zurück./rheinhessen.de

Passt zu

zu lauwarmenm Saibling mit Toastbrotravioli, Spinat und Meerrettichsauce

Zusätzliche Information

Herkunftsland

Deutschland

Alkohol

11 vol. %

Restzucker

20,6 g/l

Säure

5,0 g/l g/l

Geschmack

feinherb

Inhalt

0,75 L

Anbauregion

Rheinhessen

Jahrgang

2021

Rebsorte

Silvaner

Trinktemperatur

gekühlt

Trinkreife

bis 2026

Allergene

enthält Sulfite

Hersteller / Importeur / Abfüller

Reichsgraf von Ingelheim Weingut und Weinkellerei GmbH - D-55299 Nackenheim, Carl-Zuckmayer-Str. 18