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2021 Niersteiner Paterberg, Silvaner, QbA, lieblich

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Dieser Silvaner besitzt eine glänzende, hellgelbe Farbe. Das Bukett zeigt Aromen von Mirabelle, Aprikose, Zitrusfrüchen, grünem Apfel, sowie einem Hauch von frischem Gras. Am Gaumen zeigt sich die Spätlese klar, mineralisch, frisch, fruchtig und mit einem harmonischen Spiel von Süße und Fruchtsäure.

Wein Story

Die größte Silvaner-Region ist Rheinhessen, wo die Rebsorte rund 8 Prozent der Fläche einnimmt. Silvaner gilt als eine der Leitrebsorten des größten Deutschen Anbaugebiets, deren Qualitätspotenzial Jahr für Jahr ausgelotet wird. Jahrelang hatten Wissenschaftler über den Ursprung der Rebsorte gerätselt. Stammt sie aus Transsilvanien oder aus Silvan, einer kleinen Stadt in Mittelasien oder lässt der Name auf eine römische Abkunft schließen. Heute zeigen genetische Untersuchungen, dass der Silvaner eine Kreuzung aus Traminer, einer der ältesten bekannten Rebsorten, und der autochthonen Sorte „Österreichisch Weiß“ ist. Damit scheint seine Herkunft aus der Alpenregion gesichert zu sein.(DWI)

Passt zu

Hühnersuppe, Krabbensalat, Hähnchenbrust mit Tomate-Mozarella

Zusätzliche Information

Herkunftsland

Deutschland

Alkohol

10 vol. %

Restzucker

30,9 g/l

Säure

5,2 g/l g/l

Geschmack

lieblich

Inhalt

0,75 L

Anbauregion

Rheinhessen

Jahrgang

2021

Rebsorte

Silvaner

Trinktemperatur

gekühlt

Trinkreife

bis 2026

Allergene

enthält Sulfite

Hersteller / Importeur / Abfüller

Reichsgraf von Ingelheim Weingut und Weinkellerei GmbH - D-55299 Nackenheim, Carl-Zuckmayer-Str. 18