2021 Niersteiner Paterberg, Weißer Burgunder, Kabinett, trocken
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Saftiger Apfel, Birne, Mirabelle und ein Hauch von Pfirsich - so präsentiert sich dieser sympathische Rheinhesse im Glas. Dabei kommen auch Nuancen von Heu und Blumen ins Spiel, was dem Wein eine besondere Rafinesse verleiht und seine Vielschichtigkeit zeigt. Am Gaumen zeigt er sich schwungvoll und saftig. Erfrischende Fruchtaromen von Zitrus und eine harmonische Säurestruktur sorgen für einen langen und animierenden Nachhall. Ein Begleiter für viele Gelegenheiten!
Wein Story
Der Blaue Burgunder (Pinot Noir) wird als Urform des Burgunders angesehen. Beim Grauburgunder handelt es sich um eine helle Knospenmutation des Blauen Spätburgunders, der Weiße Burgunder kann als Fortsetzung dieser Mutation über den Grauen Burgunder betrachtet werden. Bis zum Beginn der Traubenreife lassen sich diese drei echten Burgundersorten kaum unterscheiden, mit zunehmender Reife entwickeln sich die Ausprägung der Traubenfarbe und die Duft- und Geschmackskomponenten. Nachweislich bekannt ist der Pinot Blanc seit dem 14. Jahrhundert.(dwi)
Zusätzliche Information
Herkunftsland
Deutschland
Alkohol
10,5 vol. %
Restzucker
8,0 g/l
Säure
5,2 g/l g/l
Geschmack
trocken
Inhalt
0,75 L
Anbauregion
Rheinhessen
Jahrgang
2021
Rebsorte
Weißer Burgunder
Trinktemperatur
gekühlt
Trinkreife
bis 2026
Allergene
enthält Sulfite
Hersteller / Importeur / Abfüller
Reichsgraf von Ingelheim Weingut und Weinkellerei GmbH - D-55299 Nackenheim, Carl-Zuckmayer-Str. 18