2021 TERRA3 ROSÉ Cabernet Dorsa, Spätburgunder, Dornfelder, QW, trocken
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0,75l - 19,87€ /l
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Er begeistert schon im Glas mit seinem hell leuchtenden Granatrot.
Im Duft präsentiert sich ein ganzer Korb von reifen Früchten: rote Johannisbeere, saftige Waldfrüchte, reife Schwarzkirsche, dezente Noten von Banane, gefolgt von Pflaume und einem Hauch von Honig.
Im Geschmack zeigt er sich ausdrucksvoll, saftig und cremig, mit Schmelz und Struktur, dabei frisch und spritzig. Sehr harmonisch abgestimmt Roséwein, mit einem langen positiven Nachhall.
Wein Story
Die drei Rebsorten für diese besondere Cuvée kommen aus drei unterschiedlichen Lagen, mit jeweils unterschiedlichen Böden: Cabernet Dorsa: Niersteiner Paterberg | Bodenart: Kalkstein Rendzina Spätburgunder: Niersteiner Rosenberg | Bodenart: Roter Tonstein Rigosol Dornfelder: Niersteiner Findling | Bodenart: Löss Pararendzina Die roten Trauben wurden nach der Lese entrappt und dann direkt abgepresst. Somit gelangte nur relativ wenig Farbe aus der Beerenschale in den Most. Alle drei Moste wurden getrennt voneinander vergoren, zu Wein ausgebaut und dann im optimalen Verhältnis zu einer wunderbaren Cuvée vermählt. Die anteilige Zusammenstellung bleibt allerdings das Geheimnis unseres Kellermeisters.
Passt zu
Ein toller Essensbegleiter für die mediterrane Küche.
Zusätzliche Information
Herkunftsland
Deutschland
Alkohol
12 vol. %
Restzucker
7,1 g/l
Säure
5,6 g/l g/l
Geschmack
trocken
Inhalt
0,75 L
Anbauregion
Rheinhessen
Jahrgang
2021
Rebsorte
Cuvée
Trinktemperatur
gekühlt
Trinkreife
bis 2027
Allergene
enthält Sulfite
Hersteller / Importeur / Abfüller
Reichsgraf von Ingelheim Weingut und Weinkellerei GmbH - D-55299 Nackenheim, Carl-Zuckmayer-Str. 18