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Amarone della Valpolicella, Cuvée, DOCG, Veneto, trocken

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44,90 €
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0,75l - 59,87€ /l

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    • Ein Fest für die Sinne: Der Amarone della Valpolicella gehört zu den Spitzen-Rotweinen Italiens. Die edle Cuvée aus Corvina-, Molinara und Rondinellatrauben verführt durch Aromen von roten Beeren, Pflaumen und Kirschen. Sehr kraftvoll und komplex mit einem feinwürzigen Nachhall.
    Rebsortenanteile: Corvina 70%, Crovinone 15%, Rondinella 15%

    Wein Story

    Die Herstellung von Amarone ist eine Königsdisziplin und verlangt neben ausgezeichneten Lagen und Trauben viel Erfahrung in der Weinbereitung. Per Hand werden die Trauben geerntet und anschließend 3 Monate auf Holzgittern getrocknet. Die rosinierten Trauben werden anschließend vinifiziert und weitere zwei Jahre in kleinen Eichenfässern gelagert.

    Passt zu

    Pasta mit herzhaften Fleischsaucen (z.B.Lasagne al forno), saftigen, gegrillten Rindersteaks, Wild- (Wildschwein, Hirsch) und Pilzgerichte insbesondere mit Steinpilzen oder reifem Hartkäse.

    Zusätzliche Information

    Herkunftsland

    Italien

    Alkohol

    16 vol. %

    Restzucker

    12,5 g/l

    Säure

    5,3 g/l

    Geschmack

    trocken

    Inhalt

    0,75 L

    Anbauregion

    Veneto

    Jahrgang

    2016

    Rebsorte

    Cuvée

    Trinktemperatur

    Zimmertemperatur

    Trinkreife

    bis 2028

    Allergene

    enthält Sulfite

    Hersteller / Importeur / Abfüller

    Abfüller: Fratelli Giuliari Vini SNC, Via Santa Giustina 3, IT - 37031 Santa Giustina VR

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