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Amarone della Valpolicella, Cuvée, DOCG, Veneto, trocken

Artikelnummer: 385328

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0,75l - 59,87€ /l

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Die Herstellung von Amarone ist eine Königsdisziplin und verlangt neben ausgezeichnete Lagen und Trauben viel Erfahrung in der Weinbereitung. Per Hand werden die Trauben geerntet und anschließend 3 Monate auf Holzgittern getrocknet. Die rosinierten Trauben werden anschließend vinifiziert und weitere zwei Jahre in kleinen Eichenfässern gelagert.

Wein Story

Die Herstellung von Amarone ist eine Königsdisziplin und verlangt neben ausgezeichnete Lagen und Trauben viel Erfahrung in der Weinbereitung. Per Hand werden die Trauben geerntet und anschließend 3 Monate auf Holzgittern getrocknet. Die rosinierten Trauben werden anschließend vinifiziert und weitere zwei Jahre in kleinen Eichenfässern gelagert.

Passt zu

Empfehlungen sind Pasta mit herzhaften Fleischsaucen (z.B.Lasagne al forno), saftige, gegrillte Rindersteaks, Wild- (Wildschwein, Hirsch) und Pilzgerichte insbesondere mit Steinpilzen oder reifer Hartkäse.

Zusätzliche Information

Herkunftsland

Italien

Alkohol

16 vol. %

Restzucker

13 g/l

Säure

5,3 g/l

Geschmack

trocken

Inhalt

0,75 L

Anbauregion

Veneto

Jahrgang

2016

Rebsorte

Cuvée

Trinktemperatur

Zimmertemperatur

Trinkreife

bis 2028

Allergene

enthält Sulfite

Hersteller / Importeur / Abfüller

Abfüller: Fratelli Giuliari Vini SNC, Via Santa Giustina 3, IT - 37031 Santa Giustina VR