Amarone della Valpolicella, Cuvée, DOCG, Veneto, trocken
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0,75l - 59,87€ /l
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Ein Fest für die Sinne: Der Amarone della Valpolicella gehört zu den Spitzen-Rotweinen Italiens. Die edle Cuvée aus Corvina-, Molinara und Rondinellatrauben verführt durch Aromen von roten Beeren, Pflaumen und Kirschen. Sehr kraftvoll und komplex mit einem feinwürzigen Nachhall.
Rebsortenanteile: Corvina 70%, Crovinone 15%, Rondinella 15%
Wussten Sie schon?
Die Herstellung von Amarone ist eine Königsdisziplin und verlangt neben ausgezeichneten Lagen und Trauben viel Erfahrung in der Weinbereitung. Per Hand werden die Trauben geerntet und anschließend 3 Monate auf Holzgittern getrocknet. Die rosinierten Trauben werden anschließend vinifiziert und weitere zwei Jahre in kleinen Eichenfässern gelagert.
Passt zu
Pasta mit herzhaften Fleischsaucen (z.B.Lasagne al forno), saftigen, gegrillten Rindersteaks, Wild- (Wildschwein, Hirsch) und Pilzgerichte insbesondere mit Steinpilzen oder reifem Hartkäse.
Zusätzliche Information
Herkunftsland
Italien
Alkohol
16 vol. %
Restzucker
12,5 g/l
Säure
5,3 g/l
Geschmack
trocken
Inhalt
0,75 L
Anbauregion
Veneto
Jahrgang
2016
Rebsorte
Cuvée
Trinktemperatur
Zimmertemperatur
Trinkreife
bis 2028
Allergene
enthält Sulfite
Hersteller / Importeur / Abfüller
Abfüller: Fratelli Giuliari Vini SNC, Via Santa Giustina 3, IT - 37031 Santa Giustina VR