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Niersteiner Paterberg, Spätburgunder Weißherbst, Spätlese, feinherb

12,90 €
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0,75l - 17,20€ /l

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    • Dieser Weißherbst leuchtet im Glas in einem wunderschönen Lachsrosa, mit orangefarbenen Reflexen. Alleine die Farbe macht also schon Spaß! Und der Trinkgenuss steht dem in nichts nach. Der Wein sollte nicht zu kalt getrunken werden, denn dann entfaltet er erst seine vollmundige Aromatik, die von der feinen Restsüße getragen wird. Erdbeeraromen dominieren den Geschmack.

    Wein Story

    Weißherbst bezeichnet nach deutschem Weinrecht einen Roséwein, welcher aus einer einzigen roten Rebsorte gekeltert wurde. In den meisten Fällen wird dasselbe Verfahren wie bei der Herstellung von Weißwein angewendet. Dabei wird der Most vor der Gärung von den Trauben abgepresst, so dass sich die rote Färbung der Beeren nur als leichte Rosafärbung des Weines bemerkbar macht. Bei unserem Weißherbst wurde die Hälfte als Saftabzug bei der Rotwein-Herstellung gewonnen. Von den eingemaischten roten Trauben wird nach wenigen Stunden 10-15% Saft entnommen. Dieses Verfahren wird Saignée-Methode genannt.

    Passt zu

    süßsauren Gerichten, Schweinefleisch, Geflügel und Käse – oder einfach nur zum puren Genuss.

    Zusätzliche Information

    Herkunftsland

    Deutschland

    Alkohol

    11 vol. %

    Restzucker

    21,5 g/l

    Säure

    4,6 g/l

    Geschmack

    feinherb

    Inhalt

    0,75 L

    Anbauregion

    Rheinhessen

    Jahrgang

    2020

    Rebsorte

    Spätburgunder Weißherbst

    Trinktemperatur

    leicht gekühlt

    Allergene

    enthält Sulfite

    Hersteller / Importeur / Abfüller

    Reichsgraf von Ingelheim Weingut und Weinkellerei GmbH - D-55299 Nackenheim, Carl-Zuckmayer-Str. 18

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