Red Lion, Beerenlikör verfeinert mit südafrikanischem Brandy

Liköre sind vermutlich aus der Heilmittelherstellung heraus entstanden. In der Antike dienten mit Heilkräutern aromatisierte Weine nicht nur dem täglichen Genuss, sondern wurden auch bei Krankheit zur Genesung verabreicht. Durch Mazeration und Destillation entwickelten sich aus diesen Heilkräuterweinen Liköre, die als Medizin verabreicht wurden. Im Laufe der Jahre wurde Likör immer weniger Arznei, denn mehr Genussmittel für den Adel.